白酒“塑化剂”影响尚未消除，“速成鸡”报道又接踵而至。临近年关这段时间发生的食品安全事件使得相关上市食品公司的股价“直落九天”。
事实上，涉“速生鸡”企业并非资本市场食品行业的“黑天鹅”，从“塑化剂”白酒，到鸡肉，食品安全事件可谓一波未平，一波又起。
专家分析认为，无论是“塑化剂”还是“速生鸡”，首先都是相关食品企业本身的问题。一方面，企业对产品相关标准，特别是涉及安全问题的标准，并没有一个统一的认识；另一方面，企业特别是一些上市公司往往缺乏相关的信息披露。
在问题出现的时间民众得不到及时准确的回答的情况下，无论是消费者还是投资者，往往都抱着“宁可信其有，不可信其无”的态度，加速了这些信息的传播。
在业内人士看来，信息时代人人都具备影响力，食品安全信息的曝光不再是一家之事，这同时为一些个人和机构投资者在资本市场牟利提供了可乘之机。因此，在食品企业加强自身质量控制的同时，食品安全信息发布制度应注重落实，信息披露机制有待完善。
上海市政协委员沈建华建议，如果发现关于企业的报道确有不实之处，企业应当通过法律手段维护自己的权益。