不同瓜子品种各具营养

    瓜子是日常休闲食品中的“常客”，尤其在过年过节时，家家都会准备些瓜子，饭后占占嘴。
    目前，炒货市场上的瓜子种类非常丰富，有五香、奶油、绿茶等不同风味的葵花子，或者有甜有碱的西瓜子，越吃越香的南瓜子，在市场上都颇受欢迎。不同的种类，养分功效也有所差异，让我们看看哪种瓜子更加适合你。
    葵花子掩护心脏
    先来看看的葵花子，它不但含丰盛的不饱和脂肪酸、优质蛋白，还含有钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等养分元素，能防止血浆胆固醇过多、动脉硬化；所含丰盛的钾元素可以掩护心脏功效，预防高血压。从中医角度来说，葵花子性平，味甘，有化痰定喘、平肝、驱虫等功效，因此非常适合高脂血症、动脉硬化和高血压患者以及神经衰弱的者食用。
    西瓜子清肺化痰
    西瓜子、葵花子两者的营养成分价值相差不大，从药用角度来说，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有帮助疗效。西瓜子富含油脂，具有健胃、通便的作用，没有食欲或者时不妨吃一些西瓜子。
    南瓜子
    南瓜子不仅吃起来香，而且还含有胡萝卜素、蛋白质及维生素A、B1等人体所需要的多种养分成分，可以缓解精力紧张，提高自身免疫力。南瓜子性平味甘，据《中国药植图鉴》记载，炒后煎服，可治产后手足浮肿、糖尿病。南瓜子含有丰盛的锌，同时还含有男性激素，有助于初期前列腺肥大的和预防前列腺癌的发生。所以，南瓜子以其多种药用价值位居葵花子、西瓜子之上。
    这里要提醒广大消费者的是，瓜子不能一次性吃太多，不超过50克，以免导致肥胖、上火及口舌生疮等不适症状。