不同坚果的各种食疗功效

2013/2/21 9:26:38 阅读数:604 信息分类:保健食品 编辑:小张

    坚果是很多喜欢吃零食的朋友们必不可少的一部分,坚果不仅美味,而且还可以很多疾病,适当的吃坚果可以健康长寿。下面解说几种坚果的食疗功效。

 

    养生之宝 
    当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定,每100克核桃中,含脂肪50~64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃中脂肪和蛋白是大脑的营养物质。糖类为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素(维生素B2)、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。 
    长寿之果 
    松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸,具有、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。一般地说,幼年和青年血压增高趋势,随着年龄的增长而增多更为明显。所以,要从娃娃抓起,这样可以起到事半功倍效果。 
    肾之果 
    板栗富含柔软的膳食纤维。健脾胃,强心。血糖指数比米饭低,糖尿病人可适当品尝。每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力。但是吃多了容易胃不舒服。

    之果 
    杏仁甙受酶的作用生成一种天然物质,能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘,有小毒。甜杏仁治体虚滋补,,润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。 
    抗忧郁之果 
    葵花子含有β-胡萝卜素,可防止人体皮肤下层的细胞坏死,可使头发变得柔软秀丽。近期医学专家研究认为,葵花子含有维生素B8,能忧郁症、神经衰弱。 
    心脏之友 
    开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体。开心果又是滋补食药,它味甘,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃。 
    驱虫 
    藤本植物南瓜的种子。南瓜又名番瓜、饭瓜。我国各地均有栽培。夏、秋季采成熟果实,剖瓜、收集种子,除去瓤膜,晒干或焙干。食用时多除去种壳,称南瓜子仁。味甘,性平。能补脾益气,下乳汁,润肺燥,驱虫。

    长生果 
    花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带,世界上栽培花生的国家有100多个,亚洲为普遍,次为非洲,据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。除供食用外,还用于印染、造纸工业,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。 
    之果 
    莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心之功效。中医常用于夜寐多梦、、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、遗精、淋浊、久痢、虚泻、妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻 
    吃坚果虽然可以很多不良症状,但一定要适量吃,否则会引起不良的效果。

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