现在水果市场上除了卖苹果、西瓜等为普遍,远看一片红火火的是可爱而又好吃的草莓。在这里小编为大家介绍一种巧制巧克力草莓棒棒糖的方法,给馋猫们解解馋。
名称:巧克力草莓棒棒糖
原料:黑白巧克力、草莓、装饰小彩糖(或 果仁碎 等)、竹签
做法:
1、草莓洗净控干水份,插入竹签备用(后来我觉得要去掉叶子,方便吃);
2、黑白巧克力分别用小刀刮碎,然后装入干净的碗中,隔热水融化;
3、将草莓裹一层巧克力酱,根据自己的喜欢装饰好,即可!
需要注意的是:
1、如果要在棒棒糖表面撒上小彩糖或果仁碎,需要在巧克力酱凝固前操作。凝固后,就无法粘上彩糖了;
2、如果是在黑巧克力上画上白巧克力,或白巧克力上画上黑巧克力,那就需凝固后,再画上另一个色;
3、我是直接用筷子沾着涂画,不够美观。细心点的可以通过裱花袋。