夏季莴笋让你在“苦”中作乐

    莴笋是比较有名的苦，它的苦味是一些人无法承受的，但是它的营养价值确实相当的高，比其它的一些蔬菜都要高出很多，特别是夏季，多吃莴笋好处是比较多，其中主要的一项就是具有良好的解毒效果，因为夏季是比较容易上火的季节。同时，莴笋还具有去除口臭，净白牙齿，排通肠胃等功效。这些功效足以让你在“苦中作乐”，让你在“苦”中健康，下面主要讲解莴笋的功效。
    1、开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和的病人尤其有利。
　　2、通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
　　3、强壮机体、：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来。
　　4、宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于各种。
　　5、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
    这五大功效保持人体健康的基本，是我们选择的蔬菜，在日常饮食中，我们不妨多选择莴笋作为平常的小菜，这样可以帮助我们的身体排出毒素，使我们的身体更健康。