时间：11月28-30日 地点：湖南国际会展中心
指导单位： 湖南省发展和改革委员会 湖南省经济和信息化委员会 湖南省商务厅
支持单位：长沙市 长沙市会展管理办公室 湖南省食品药品检验检测研究院
主办单位：湖南省宏远经贸研究院 （湖南省经济贸易促进中心）
2013中国（湖南）食品安全与创新技术设备博览会组委会
承办单位：湖南省宏远经贸研究院 长沙仁创会展服务有限公司
全程策划：香港一创展览策划有限公司
合作媒体：
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【湖南食品工业概况】
食品产业是湖南省传统支柱产业，2008年湖南食品产业实现了“千亿产业”的历史性跨越，2009年食品行业成为我省第二大产业，2010年全省规模食品工业完成总产值2176.5亿元（除烟草），居全国第11位，比“十五”末前移了3位。2011年湖南省食品产业总产值超过3000亿元人民币，2012年湖南省食品产业总产值超过4000亿元人民币，居全国第九位，如今食品工业已崛起为湖南省第二大产业，也是湖南第三个的跨入千亿元的支柱产业，十二五期间湖南省将食品工业培育成为本省国民经济的支柱产业的战略正在实施，同时食品工业是“两型社会”建设重点发展的产业，省委、省政府高度重视食品产业发展，把食品加工业作为我省新型工业化的重要内容强力推进，为我省食品产业发展提供了强大动力，湖南食品工业的飞速发展必将为食品加工设备、食品安全及检测设备的市场采购酝酿巨大的市场与商机。
湖南食品行业整合资源发展精深加工业，逐渐形成了粮食加工业、畜禽肉类加工业、食用植物油加工业、休闲食品加工业等一批产业；产业规模不断扩大，有规模以上企业2200余家，形成了唐人神、正虹科技、金健米业等龙头企业，长沙粮油乳茶、岳阳粮油茶调味品、常德粮油水产品等8个食品加工产业集群；湖南高科技食品工业基地、常德金健米业工业园等一批食品工业园区快速发展，“十一五”后期和“十二五”期间，湖南食品工业要大力实施“8611”战略：培育发展长沙粮油乳茶等8个食品深加工产业集群，优先发展粮食加工等6个子行业，重点抓好湖南高科技食品工业基地等十大食品工业园区（基地）建设，在湖南食品工业的飞速发展的趋势下，食品加工及包装机械等食品工业化的一些先进技术和相关的产品却是湖南食品业发展所需要大力发展，湖南食品包装、机械、添加剂等食品相关产业方面的品牌很少，这部分市场基本还是一个空白，目前湖南食品企业所需要的绝大部分包装、设备和食品加工设备大都得去外地采购，所以对于想开发湖南市场的厂家，展会将是您非常好的一个平台。
根据《湖南“十二五”食品药品安全规划》的发展目标，在“十二五”期间力争实现重大活动餐饮安全“零事故”,年食品抽检样品数达到2批次/每千人，年报告重大食品安全事故8例以下，重大食品安全事故处置率100%,农产品抽检质量安全合格率达到96%以上。到2015年，食品检验机构标准参数检验覆盖率达到100%,食品安全风险监测覆盖面达到90%以上，食品质量安全风险发现率提高到95%,食品生产加工企业产品质量安全抽查合格率稳定在90%以上。
【办会宗旨】
贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《关于加强食品安全工作的决定》（国发[2012]20号）、《国家食品安全监管体系“十二五”规划》（国办发（2012）36号）和工业和信息化部办公厅《贯彻落实关于加强食品安全工作决定的通知》（工信厅消费〔2012〕193号）精神，深入推进食品企业诚信建设，构建食品安全长效机制，加快提升中小企业食品安全水平。因此，要在重视食品的生产与流通的同时更应重视安全检验检测，加大对急需、薄弱环节的食品安全检验检测能力建设的提升，进一步提高食品生产企业食品安全检验检测能力，创新能力。
【活动背景】
食品工业承担着为中国13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任。作为国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业，食品工业带动了农业、流通服务业及相关制造业发展，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥了重要的作用。食品安全关系国计民生，需要在站在国家战略高度不断创新管理方式和推进相关产业升级。
食品安全技术水平的不断提升将为我国食品行业持续健康发展和不断提高国民健康膳食水平提供核心技术支撑，同时还可保障中国食品进出口贸易利益，支撑食品危害物检测技术体系、溯源和预警体系建设，提高食品安全应急处理能力，终实现食品安全保障从被动应对型向主动保障型的战略转变。
为深入落实“十二五”发展规划，实现湖南“十二五”食品安全规划的目标， 2013湖南食品安全与创新技术博览会将于湖南国际会展中心举行，将全面展示我国乃至全球食品安全技术创新和发展成果，进一步提高企业的食品安全控制意识和自检自控能力，从源头上消除不安全因素。
展会将对食品安全控制技术、食品安全可追溯检测技术、食品安全可追溯设备、食品安全应用可追溯技术的新成果以及国内食品企业在食品安全方面成就等进行展示。2013湖南食品安全与检测技术及设备展览会将是促进湖南食品安全技术的高端平台，对推进我们食品安全事业、对促进我国自主品牌的食品安全可追溯技术的发展，起到重要的战略意义
【日程安排】
报到布展：2013年11月26日-27日 开幕仪式：2013年11月28日9:00
展示交易：2013年11月28日-30日 撤展时间：2013年11月30日15:00
【展览范围】
参展条件：具有《工商营业执照》的相关行业企业。
1）安全食品生产企业：绿色食品、有机食品、地理标志产品、特色农产品、饮料、酒类、乳品、食品添加剂、烘焙食品、茶叶、放心粮油
2）食品检测仪器类：残留检测仪器、重金属检测及形态分析仪器、食品添加剂及违规添加物检测仪器、常规理化分析仪器、食品品质和营养/功能成分检测仪器、转基因食品检测仪器、生产过程/现场质控仪器
3）食品安全物联网：RFID产品线、智能卡产品线、条形码、生物识别、安防监控、传感器、传感网络节点、核心控制芯片及嵌入式芯片、通信技术与产品、系统集成和软件、物联网示范应用方案
【展会主题活动】
1.现场举办大型开幕式
2.食品产销对接会及安全检测高峰论坛
3.食品安全科普活动
4.现场演示会及新品推介发布会
5.湖南省食品经销商联谊会
【收费标准】
国际标准展位（3m×3m）9㎡5500元/会期；特优型两面开口展位6000元/会期。
标准展位配置：三面围板（角位两面）、门楣一个、日光灯、一张桌子、两把椅子、一个插座。
特装展位：36㎡起租，700元/㎡，特装展位组委会不提供任何设施，由企业自行设计搭建。（相关特装管理费、电费由参展单位自行负责）
注：本次大会赞助单位方案另索
【参展注意事项】
1. 参展商必须是在在中华人民共和国相关主管部门备案的合法生产或销售企业，参展报到时须提交“营业执照”、“税务登记证”、“生产许可证”等证件的复印件并加盖公章，无上述证件的主办单位有权拒绝进入展会现场布展交易。
2. 严禁假冒伪劣食品、过期变质食品、侵犯他人商标及知识产权的商品等进入现场交易，一经查出，严肃处理，情节严重的将移交执法部门处理。
3. 所有展位一经售出，禁止退换和转让。参展商品必须与《参展申请表》所列一致，禁止拼摊儿，如有私自转让、合租、拼摊儿现象的，主办单位有权取消该企业的参展资格并给予封展处罚，经济损失自负。
4. 所有参展企业在支付完参展费用后领取《展位证》，《展位证》是本届交易会参展身份证明的文件，凭此证办理其它所有证件的领取，本证遗失不补，请参展企业妥善保管。
5. 严格遵守展览馆的各项规章制度及组委会的相关要求，提倡文明参展、诚信交易。
6. 特别提示：本届交易会的展位任何单位或个人不得向小商贩出售，同时，主办单位拒绝任何小商贩进入现场交易，兜售假冒伪劣食品，否则，组委会将同工商部门予没收无证食品。
7. 展商各项费用到帐后预定方生效，生效后所预定不可撤消，若参展方非因组委会原因退展所交展费恕不退还；
8. 展商为其资质、活动、产品合法性及参展人员的安全健康负全责，招商过程中的经济行为与组委会无关；
【组委会联系方式】
仁创会展集团长沙分公司：
长沙市马王堆中路79号东玺门商务中心L5栋16层
电话：0731-89965156 传真：0731-85717281
联系人：栾海 13908471574