华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。今天给大家介绍三种不同口味的华夫饼，可可美式华夫饼、冰激凌夹心华夫饼和香酥巧克力华夫饼。
一、可可美式华夫饼
材料：鸡蛋2颗、可可粉15克、细沙糖50克、黄油80克、牛奶120ml、低筋面粉170克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺
可可美式华夫饼做法：
1、将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛，黄油切块加热融化成液态。
2、打入打散的鸡蛋搅匀，加糖搅匀，加入牛奶搅拌均匀使糖完全溶化。
3、放上配方里的盐搅匀，筛入粉类搅拌至无颗粒状态。
4、将面糊装入裱花袋，均匀挤入模具内，提起模具轻摔几下震出空气。
5、烤箱180度预热，中层170度15分钟，出炉倒扣即可，不粘模具真给力，倒扣的过程就脱模了。
6、挤上巧克力酱，外皮有点酥，内心还是软软的，好吃的可可华夫饼30分钟就制作完成了。
二、冰激凌夹心华夫饼
原料：低筋面粉140克、玉米淀粉20克、浓稠酸奶150克、泡打粉4克、色拉油50克、鸡蛋2个、细砂糖50克
冰激凌夹心华夫饼做法：
1、鸡蛋加入细砂糖，电动打蛋器搅打至颜色发白，体积膨胀。
2、加入酸奶、色拉油，搅拌均匀，筛入面粉、泡打粉、玉米淀粉。
3、搅拌均匀，至无颗粒，成流动状态，将蛋糊倒入乐葵华夫饼模具中。
4、烤箱预热，上火180度，下火200度，中下层，烤20分钟。
5、将烤至金黄色的华夫饼倒扣在晾网上面，晾凉，盒装冰激凌取出，稍化下，方便操作。
6、取一片华夫饼，中间涂抹上冰激凌。另一片夹上，略挤压，放入冰箱冷冻一小时后食用。
三、香酥巧克力华夫饼
材料：松饼粉200克、牛奶100克、鸡蛋2个（50克/个）
辅料：白巧克力40克、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓各适量、少许食用油
香酥巧克力华夫饼做法：
1、松饼粉、牛奶、鸡蛋备好，白巧克力、腰果、杏仁、开心果、蔓越莓备好。
2、将松饼粉、牛奶、鸡蛋倒入大碗中，比例是2:1:1，搅拌成无颗粒状的面糊，静置10分钟。
3、华夫饼机烤盘上刷一层薄油，华夫饼机调至四档，倒入面糊，待面糊扩散到烤盘的8分满时，停止倒入。
4、盖上机器烘烤三分钟，华夫饼机的侧面没有蒸气冒出来即可出锅，将花朵华夫饼切开成五朵心形。
5、白巧克力隔温水软化，用抹刀将巧克力液涂抹到华夫饼上。
6、在巧克力快凝固时，用腰果、杏仁、开心果、蔓越莓来装饰。