说起食品的一些原料，听到名字我们都感到很茫然，比如叶黄素酯、低聚木糖、L-阿拉伯糖等，这些对我们来说都很陌生。但是这些原料的原材料我们却是非常熟悉的，比如菊花、小麦、玉米芯等。
在很多的乳品、饮料、糖果等食品中都含有这些原料。据了解，从本月起，关于食品原料的管理办法正式实施。国家卫生和计划生育委员会出台的《新食品原料安全性审查管理办法》要施行，“一更二增”是亮点。
新办法将“新资源食品”更名为“新食品原料”,姜范围限定在中国无传统食用习惯的动物、植物和微生物，以及从动物、植物和微生物中分离出的成分，并要求、无害，符合应有的营养要求。需要强调的是，它不包括转基因食品、保健食品、食品添加剂新品种。
新办法还增加新食品原料申请人隐瞒造假处理条款，明确指出申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料在一年内不得再次申请该新食品原料许可。