红枣千层糕，既营养又美味。而且还有养生的效果。有了它我们不仅可以不用去美容院做保养，而且又可以节省出来一笔开销，同样又达到了漂亮的目的。平常自己在家没事的时候做一做吧！
材料
主料：小麦面粉1500克
辅料：酵母15克，泡打粉20克，肥膘肉100克，桂花25克，红枣（干）150克
调料：白砂糖150克，猪油（炼制）80克
做法：
1、把肥膘肉、红枣分别切成丁。
2、面粉过筛后放在盆中，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团。
3、用压面机把面团压过后切成长方形，刷上一层猪油在上面，撒上一层面粉，对折后擀成长方形。
4、再刷一次油，肥膘丁撒在上面，撒粉，按着这个方法3-4次。
5、擀成长方形，面上撒上红枣粒、加入少量的蜜桂花，上笼蒸熟就可以了。
温馨提示：
1、糕蒸出来之后，有时会出现粘在一起的情况。解决这个问题的关键在于在操作时，手握擀面杖要平，要稳，动作要快，每层扫油后，要把粉撒均匀。
2、在折叠时要快，反复擀制，折叠，一直到达到要求为止。