研究所“现场检测实验室”加强食品的管制

2013/10/11 9:11:33 阅读数:623 信息分类:食品饮料代理网 编辑:超杰

    食品安全关系着国人的切身安全,在国内一直被广大消费者所重视,而为了食品安全,国家相关部门就成立了“检测实验室”以确保食品安全。前段时间,由中国检验检疫科学研究院食品安全研究所承担的科技部“十二五”重大专项产学研专项课题组研制的食品安全“现场检测实验室”,在南昌通过了由国家质检总局科技司、国家食品安全风险评估中心、江西检验检疫局、江西质量技术监督局、江西省疾控中心、中国合格评定国家认可委员会、食品安全检测和装备产业联盟等部门专家组成的专家组的现场验收。

    验收结果表明,其各项技术指标都达到了设计要求,特别是在设计和改装过程中始终以CNAS认可实验室的要求和标准进行产品设计和创新研究,使这辆“现场检测实验室”具备了中国合格评定国家认可委员会(CNAS)的认证条件,能够为现场检测和现场执法提供可靠的技术支撑。
    据获悉,以中国检验检疫科学研究院储晓刚研究员为首席专家的科研团队,在科技部“十二五”科技支撑计划课题“食品中化学污染物样品前处理技术及其设备研发”的资助下,通过自主设计,并委托江西凯马百路佳公司改造加工,联合研发,历时近2年,攻克了包括环境温度控制、洁净度控制、实验室合理分区等技术难题,使研制的“现场检测实验室”达到了和CNAS认可的固定实验室同样的检测环境条件。
    专家组表示,该“现场检测实验室”能为食品安全主管部门依据《食品安全法》的相关条款在食品安全现场检测提供重要的技术支撑和依据,为控制食品中外源性有害物质提供技术支撑,为实现食品的全过程安全提供了无缝对接的可能。可大大推动我国食品安全现场检测市场的水平,提高监管效率、降低食品安全检测成本,提升我国食品安全的技术控制水平。
    据了解,当前我国装备在食品安全、环境监测、农产品质量安全、法医鉴定、中毒控制、突发事件、应急等领域的具有现场检测功能的各种民用特种车辆有十几种,但能在高温、严寒、震动,以及水电、能量供应受限等环境条件下依然达到CNAS认证条件的现场检测实验室,并做到全面质量控制和管理的还未有报道。

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