餐饮业正遭受着餐饮寒冬的考验，如何安全度过这个“寒冬”，顺利温暖，商务部正在酝酿采取一系列的措施。 对目前餐饮业特别是高端餐饮企业业绩下滑、利润空间缩小的情况，商务部正在研究大众化餐饮发展的支持政策。
今年餐饮业比去年更艰难
商务部统计显示，去年我国餐饮收入2.34万亿元，同比增长13.6%，增速连续三年低于社会消费品零售总额增速。且除了2003年“非典”外，这一增速创下了自1991年以来的值。
由于实行“八项规定”及成本上升等因素影响，今年高端餐饮企业发布了“史上悲情中报”，如小南国上半年净利润下降43.3%，全聚德和湘鄂情净利润同比分别下降31.45%和388.08%。
商务部表示，预计今年餐饮业发展将面临比去年更艰难、更严峻、更多方的挑战。据悉，商务部正在积极研究大众化餐饮发展的支持政策，内容主要包括进一步加强行业的法规和标准建设，努力发展节约化、连锁化经营，发展大众化餐饮。
回应招商“风”：将规范招商引资
对于媒体报道部分地方政府对外招商会中存在消费的问题，商务部回应称，商务部将进一步加强对海外招商工作的规范和管理，杜绝奢靡之风。
对于媒体报道的一些地方政府在香港招商时存在讲排场，吃豪华餐的情况，其中一顿早餐人均就要花1000元。
商务部明确指出，商务部正在进一步规范全国的招商引资活动，突出科学、务实、有效的招商引资管理模式。
我们相信，切实有效的措施和政策，餐饮回暖将不会是纸上谈兵。