下面给大家介绍一下鸳鸯奶茶的做法，奶茶中牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需要细细品尝，才能够体会到其味道之美。
一、鸳鸯奶茶
材料：红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升
鸳鸯奶茶做法：
1、锅内倒入500毫升清水煮滚，放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固，然后切成小碎条备用。
2、在等待凝固的时候制作奶茶，先将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包，倒入100毫升淡奶调匀成奶茶。
3、将速溶咖啡倒入另一杯子，冲入余下的150毫升沸水调匀，然后将咖啡倒入奶茶中，再加入砂糖充分调匀。
4、将之前做好的爱玉碎放入奶茶中就做好了。
鸳鸯奶茶做法小贴士：
1、鸳鸯奶茶中一般加入的是仙草或爱玉，如果没有仙草或爱玉，用红糖和果冻粉来代替也可以。
2、如果兑好的奶茶中不加入咖啡，那么就是经典的港式奶茶哟。
二、港式奶茶
原料：黑白淡奶80克、水300克、红茶4包、黄糖10克
港式奶茶做法：
1、将水烧开，将茶包放入后关小火焖煮约3分钟。
2、拿出茶包重新开火，将黑白淡奶倒入一同煮至沸腾。
3、加入黄糖调匀即可。