核桃作为一种被医学界看好的补脑佳品，已经被大范围的用在食品饮料加工行业，成为与大众生活息息相关的食物之一。以核桃露为主打产品的企业相继涌现，植物蛋白饮料市场也随之火爆起来，结束了杏仁露独占鳌头的时代。传统医学有一种不成文的认识“以形补形”，而众多的食物中，核桃与人类的大脑为相似，因此民间常以核桃作为强身健脑的品。
从传统的核桃类糕点，如核桃酥、核桃粥发展到现在的核桃露、核桃原浆，及核桃与其它益智补脑食材搭配而成的核桃花生露、核桃牛奶等，无一不证明了核桃在食品饮料加工行业的重要位置与受大众喜爱的程度不断飙升。核桃制品的不断丰富，让消费者有了更多的选择，同时也极大的利用了我国丰富的核桃资源。
石家庄慷润饮品有限公司成立于2004年，是一家以植物蛋白饮料、乳饮料及粥类食品为主的现代化企业，公司以创新求发展，不断研发出适应当代市场趋势的健康饮品。近年来，随着植物蛋白饮料市场的不断繁荣，慷润饮品又推出了“金典核桃”，该产品凭借着真材实料的口感及传统、高端、大气的包装，在赢得了不少消费者的喜爱。
“金典核桃”不仅成为公司利润的新增长点，更为广大的消费者送去了一份天然的健康保障，精选优质核桃，在传统核桃露工艺的基础之上加以创新，经过上百次的不断研发，终成功推出市场，口感醇厚、香气四溢，被脑同时更益身心健康。“金典核桃”，演绎植物蛋白饮料行业的新传奇！