秋季是一些慢性病常发的季节，亦是多宜在秋日里调理，这才是“治未病”。现在介绍一组帕金森病的药膳汤饮，鲫鱼汤适宜阴血亏虚。此病是一种以静止性震颤、肌肉强直和运动迟缓为主要临床表现的疾病，发病机理目前尚不明确，是一种老年人常见的运动障碍病。中医认为以五脏辨证而言，病位在肝、在肾；以五体辨证，病位在筋，其药膳宜滋补肝肾、益气养血、养阴柔筋。养肝补虚 养阴柔筋
材料：圆肉、淮山、枸杞各15克（中药店有售），红枣4个，鲫鱼1条，瘦肉50克，生姜4片。
做法：各物洗净，药材浸泡；
红枣去核；
鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水 ；
一起下瓦煲，加清水2000毫升（约10碗量）；
武火滚沸后改文火煲1小时，下盐便可。