作为目前国内规模的食品机械展览会，从2006年开办至今，食品机械展已成功举办了7届，如今已成为会员企业与展商企业进行国内外贸易、信息技术交流的大窗口和大平台。在多年的发展历程中，食品机械展在全球首次提出按产品类别依次划分展览区域的原则，分别为加工机械展区、包装机械展区、烘焙设备及包装材料展区，实现了与国际接轨。据食品公会负责人介绍，本届机械展将覆盖整个机械行业产业链，参展企业包括食品包装机械、饮料机械企业，生产线、设备、器具、模具企业，包装设备及设计、生产企业及管理、培训、技术服务企业等。
据了解，为了满足广大展商和观众的需求，本届机械展面积和展位数量均将再创历届新高，预计将达到40000平方米、近1000个展位，目前展位预订工作已全面打响。中华食品工业联合会机械业公会负责人在接受媒体采访时表示：“预计本届机械展参观观众将超过5万人次，吸引来自东南亚、欧美等20余个国家和地区的诸多专业买家，国际化趋势将更加明显。”这种国际化的展会特质，也深刻体现出本届机械展将把“立足长三角、辐射东南亚”的战略方针继续落到实处。
随着2014上海食品机械展国际影响力的不断提升，本届机械展继续受到海内外食品工业同仁的热切关注，将再次点燃国内外食品工业展团的热情。
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