罐头的种类很多，就水果罐头又分为很多种，但是我们自己却很少去做，下面让我们一起来动手自制山楂罐头吧！
山楂罐头的材料：山楂500克、冰糖60克、白糖40克、生粉1茶匙、冷清水适量、70度左右热开水适量
山楂罐头的做法
整体分来山楂罐头的制作又可以分为三大过程：
步：山楂的清洗过程
1.山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡十分钟
2.把每个山楂表面的浮尘用1个干净牙刷刷干净，倒掉水份
3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水
4.使热开水超过山楂表面浸泡两分钟
5.使水分控掉。
第二步：山楂果核去除过程
6.取一个用热水浸泡过的山楂，把山楂果蒂摘掉
7.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净
8.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉
9.这样就可以使果核与山楂果肉就分离开了
10.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留以备使用
11.用以上步骤将所有山楂果核与山楂果肉分离
第三步：山楂的熬煮过程
12.浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下浸泡的山楂水以备使用
13.留下的山楂水到入砂锅中
14.将取出的山楂果核放入盛有山楂水的砂锅中
15.再根据具体需要加入适量冷清水
16.开大火熬煮到水开，再煮十分钟，用漏勺把果核捞出倒掉
17.砂锅里放入山楂果肉
18.接着加入白糖40克和冰糖60克
19.开中火煮到水开，这样我们自制的山楂罐头就成功了。
看着这么简单有没有想试试呀！自制山楂罐头可以让我们体验一下生活的呀！