九仁核桃露曾经是红极一时的植物蛋白饮料产品，由于期间的某些经营管理问题导致九仁核桃露的市场销 量下降，同时很多的核桃露产品涌向市场，人们逐渐忘怀了这款经典的核桃露。不过经过多年的调整与发 展，目前该公司已经重新站立在市场上，九仁核桃露又重新回归人们的视线了。
九仁核桃露是精选山西大寨核桃基地的优质野生核桃，经过多道生产加工工序精制而成，具有烤核桃香味 ,营养丰富，容易被消化吸收，并且口感纯正，每一口都令人回味无穷。
我国中医自古就把核桃称为“长寿果”,认为核桃能健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。中医专家表示，核桃特别适合长期脑力工作的人，特别是白领女性，这类人群往往用脑过度，很耗损心血，经常吃核桃可以改善大脑循环，增强脑力，还有乌发、让皮肤变得更加细腻润泽的作用。核桃中含有很多种维生素，对女性来说是美容养颜的佳品。对于儿童来说，是健脑益智、促进大脑发育的佳品；对于上班族来说，是缓解大脑疲劳、提升记忆力的好食品；对于老年人来说，可是预防心脑血管疾病所必须的食物哦。
因此，用核桃加工成的核桃露产品，保留了核桃中的所有营养成分，营养大脑、健脑益智的功效同样具有，并且以饮品的形式出现，更容易被人们消化吸收，并且还省去了剥核桃的复杂过程哦。入口滋润爽滑，香味浓郁，口感好，消费者自然很喜欢。
九仁核桃露是采用核桃和纯净水精制而成，无任何食品添加剂，口感，营养更健康。