如今，随着食品市场的不断发展以及现在人们生活水平的提高，市场上出现了很多形形色色的食品类型，对于一些儿童来说，口感好、包装精美的食品受到了他们的喜爱，但是，对于这类儿童食品而言，很多都属于垃圾食品，儿童过多食品不断没有一点好处，反而对身体造成了一系列的损害，下面我们就来看下究竟什么样的食品才能被称作垃圾食品吧。
据悉，通常垃圾食品是指含人体所需营养成分，经过炸、烤、烧等加工工艺使营养成分部分或完全丧失，或在加工过程中添加、生成或长期过量食用在人体内产生有害物质潴留的食品。如含苯并吡的油炸类食品、含亚硝酸盐的熏制类食品以及易造成水钠潴留的腌渍类食品等等。
对于儿童垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。过度食用垃圾食品会导致儿童肥胖、多动、注意力不集中等不良症状。国外有个词汇叫做“空能量食品”（emptyenergy），和“垃圾食品”的意思比较接近。意思是说，这种食品让人长胖的效率挺高，可惜其他营养素都特别少，既没有什么蛋白质，也没有什么维生素，钙呀铁呀一律都微乎其微……结果就是让人虚胖。这种东西用来养猪养鸡都不行--肥肉多，瘦肉少，爱得病，养人恐怕就更差了点。垃圾食品主要包含下面这三层含义：（1）营养质量比较差（2）容易让人不知不觉中发胖（3）不利于预防慢性病
据世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。