“抢奶潮”再次出现 市场无序如何保障

    今年以来，由于一系列的原因，使国内的奶业市场一度陷入了“奶荒”的情形，国内的部分地区甚至出现了断货的现象，面对国内的原奶的严重供应不足，很多企业纷纷开始争夺奶源，但是，争夺奶源的背后却是奶源市场缺乏管理，原奶的安全一时之间也难以收到保障。

    奶企抢奶手段繁多

    据了解，一些没有稳定奶源基地的小型乳品企业是此次“抢奶潮”的发起者，而且往往是跨区域突击，防不胜防。伊利集团相关负责人说，辛苦建立的奶源基地频频遭到邻近省份的小企业“骚扰”,仅在内蒙古锡林郭勒盟，伊利就损失了8个养殖小区的奶源。

    除了高价，有的企业还提出了很多优惠条件。比如现在正是储备草料的季节，如果合作社给抢奶的企业供奶，企业可以提供几十万元的贷款用于购买草料，或是一次性结清其他乳企欠合作社的购奶款。

    记者了解到，今年下半年以来，企业单方面提高价格到别的企业奶源基地抢奶的现象频发，“抢奶潮”不仅覆盖了内蒙古、山西、陕西、河北、湖南、四川、辽宁、江苏、山东、湖北等十多个牛奶主产区，而且波及了几乎所有的乳制品企业。

    抢奶源于缺乏约束

    类似的“抢奶潮”在中国乳业史上已经出现过多次。近年来，为了防止“抢奶潮”再次出现，各地政府和企业想过很多解决办法。比如企业之间相互协商，约定互不抢奶，或是和奶农签订长期协议，形成固定供销关系。

    在奶源富裕、供过于求的时代，这套约束机制起到了很好的效果。但今年“奶荒”形成后，供需矛盾加剧，不少企业在面临缺奶停产时，就将所谓的协议和行业规则抛之脑后。

    企业为了“抢奶”,可以不守规矩，而奶农为卖高价，甚至不惜违约。东圪梁奶牛养殖小区位于内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗，与伊利集团的供奶合同到2016年才结束。但今年5月份，东圪梁奶牛养殖小区就违反合同，把鲜奶提供给了另一家“抢奶”企业。小区的奶站站长说：“违约也好，抢奶也好，总之谁给的价高就给谁。”

    完善产业链条治本

    专家表示，今年无疑是中国乳品行业发展的一个好时机，但如果乳品企业间继续以许诺、利益诱惑等手段争抢奶源的话，必将影响生鲜乳的收购秩序。

    针对“抢奶潮”,一些大型乳企认为，一些中小乳品企业在大型乳企多年来建立的稳固奶源基地抢奶，不仅造成投资企业损失严重，也打击了企业建立奶源基地的积极性。

    黑龙江奶业协会张维银说，目前的监管措施已经比较完善。因此，有制度还要坚决执行，严厉打击那些收购不合格奶的企业，抓住一个打击一个；企业之间也应该相互遵守规则，对破坏规则的企业一定要惩罚到它痛为止。

    河北省奶业协会袁运生说，要从根本上杜绝抢奶现象，就需建立奶价协调机制和第三方监测机制稳定市场、规范秩序。