今年从年初到10月，台州的出口食品总量达8.413万吨，价值1.56亿美元，这个数据与去年台州同期相比，数量上长19.2%，金额增长2.6%。台州出口食品方面在数量、金额双增长的同时，仍需关注企业竞争力下降、贸易壁垒提高、食品安全管理、台州产业结构调整等四大问题。
，生产成本上升降低企业竞争力。随着原材料、能源、运输等价格的上涨，台州食品加工企业的生产成本急剧上涨。今年以来，“东海无鱼”、“招工难”等情况尤为突出。走访企业了解到，台州多家水产品生产企业因原材料价格太高出现停工现象，一家罐头企业老板无奈的说道，工人们的年龄跟着他的年龄一起增长，年青工人已不愿再从事罐头加工行业。
第二，贸易壁垒阻碍了台州食品出口。2013年以来，国外技术性措施不断提高，美国FDA发布2013版食品法典，对包装工艺、加工温度及加工人员健康都提出了新要求，欧盟也即将实施食品标签新法规。另外，关税壁垒继续影响台州桔子罐头出口，今年年初，欧盟决定维持对中国桔罐征收反倾销税到12月31日，以后情况尚不明朗。技术性措施、关税等贸易壁垒的层出不穷，成为制约台州食品出口的障碍。
第三，出口食品安全需要进一步加强。2013年度出口食品生产企业定期监管及换证复审工作已接近尾声，现已完成46厂次，占全年任务的88.5%。从监管工作情况来看，多数企业持续保持并有效运行卫生质量安全管理体系，但仍有少数企业存在国外技术要求了解不深、实验室管理不善、硬件设施维护不及时以及人员培训不足等问题。
第四，台州出口食品产业结构没有明显改善。目前，台州辖区出口食品基本上以保鲜西兰花、水果罐头、水产品为主导，初级产品附加值较低，尚未形成自有特色品牌。近几年来，随着内蒙、河北等中北部地区保鲜西兰花的大规模种植，出口西兰花产业转移将进一步推进。国内水产品市场的兴起，原材料价格不断推高，水产品出口也遭遇前所未有的困难，出口水产品行业可能存在逐步萎缩的局面。台州辖区罐头企业致力于水产品罐头的出口，鲭鱼和金枪鱼等水产品罐头比重在增大，但出口金额仅占罐头类产品20%不到。这些因素直接导致台州出口食品产业的改变，2013年，台州辖区3家出口企业因经营困难或业务中断而注销出口食品备案资质。