以前爱吃卤面，经常吃的，后来知道还有一种做法叫做焖面，其实跟卤面差不多啦。为了迎合上班族的快节奏，今天小编给大家介绍一种懒人版的焖面做法，也是非常干爽劲道的哦。
用料
小麦面粉 250克 豆角 300克 五花肉 100克 胡萝卜 1根 水 75克 植物油 适量 生抽 1/2汤匙 胡椒 粉 1/2茶匙 料酒 1/2汤匙 食盐 1茶匙 葱 1段 姜 1块 蒜 3瓣 香油 1茶匙
做法
1、全自动面条机中放入面粉250克、水75克、植物油3克、盐2克，做成面条；
2、将豆角和胡萝卜洗干净，切断二，五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和植物油，盐等腌制几分钟；
3、锅中放入植物油，油热后放入八角和花椒，再放入葱花和姜末炒香；
4、放入肉翻炒，炒至变色，加入豆角和胡萝卜翻炒，当炒至豆角和胡萝卜稍微变软；
5、加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火。再放入老抽、盐调味；
6、盛出三分之一的汤备用；
7、把面条放入菜上面，盖上锅盖焖；
8、汤汁收得差不多时，再沿着锅边倒入事先盛出来的汤，可以分两次加入，再盖锅盖焖；
9、汤汁收得差不多时，在锅中放入蒜末，放入香油提味，然后翻动面条和菜，让面条上粘满菜 汁即可。