麻通，作为一种特色小吃，由于其用芝麻包裹，内如通草而得名麻通。其具含轻、香、甜、酥、脆俱全的特点，因此被人们所喜爱。大家闲来没事可以在家里自己尝试着做一下，下面是小编为大家介绍麻通的介绍及营养，以供大家参考。
一、产品介绍
产品原料：上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖、花生油。
麻通用香糯粉加红肉芋粉为主料，配入白糖，搓成小粒，置于油锅中炸成直径三四厘米、长达10~12厘米、中间发泡而不空的小圆柱，再裹以薄糖，周身滚贴炒香的芝麻即成。因用芝麻包裹，内如通草而得名麻通。小董麻通具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点，大而不重，甜而不腻，酥脆爽口，食后余香满口，令人回味。
二、原料介绍
糯米
糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢芝麻是麻通原料之一年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
三、芝麻
芝麻属脂麻科一年生草本植物，全株长着茸毛。茎直立，高约1米，下圆上方。总状花序顶生，花单生，或两三朵簇生于叶腋。圆筒状，唇形，淡红、紫、白色。因品种不同，长筒形蒴果的棱数有4、6、8不等。种子扁圆，有白、黄、棕红或黑色，以白色的种子含油量较高，黑色的种子入药，味甘性平，有补肝益肾、通便之功。芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%，比菜油、花生油都高。芝麻的茎、叶、花都可以提取芳香油。
四、营养成分
麻通一种营养价值很高的食品，主要含有下列营养成分：
1、含蛋白质、脂肪、碳水化合物；
2、含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等；
3、糖类、维生素A、维生素E、亚油酸、卵磷脂、钙、铁、镁等。