眼下，随着国内的传统节日春节的来到，很多消费者都开始了购买年货，国内各地的超市里一时热闹起来，在一些超市里，为了招揽顾客，超市的免费试吃柜台增多，但存在着不少卫生隐患。卫生监督部门就此提醒消费者，免费试吃食品还是少吃为好。
在一家超市的免费品尝肉制品柜台，记者看到一位没有戴口罩的促销员一手拿着肉制品，一手持刀将肉制品切成小块，并向过往顾客推荐，丝毫不考虑说话时飞出的唾液可能飞到食品上。消费者七嘴八舌地进行询问，不少唾沫也因此飞出，但部分消费者围着柜台吃得津津有味。
由于是免费试吃、免费试饮，消费者品尝食品时很少查看试吃食品的食用说明或生产日期。业内人士透露，部分生产商在做促销时为了节约成本，可能会向消费者提供临近保质期的食品。
据有关人士表示，对免费试吃食品，商家一定要保持清洁卫生，防止污染。例如试吃柜台的促销人员应戴口罩和手套工作。带包装销售的食品提供试吃时，也要有包装、生产日期、保质期等要素。散装试吃品不应敞开摆放在空气中，可以用透明玻璃隔开，并提供牙签等工具。