营养菜饭的做法,超级简单哦。

2014/1/16 8:45:35 阅读数:529 信息分类:火爆食品网 编辑:素萍

    如今的人们生活提高了,很少有人去做菜饭,即使去做,也是做得非常的精致,不想很早之前那样无味。下面小编给大家推荐一款非常美味的时尚菜饭,简单做法,营养全面哦。

  用料
  主料:大米半碗、花生30粒、松子30颗、猪肉馅50克、菠菜250克、茼蒿250克
  辅料:植物油2汤匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙
  菜饭的做法
  1. 首先将菠菜茼蒿清洗干净,然后用盐水浸泡几分钟后去除农药;
  2.大米需要提前浸泡1小时以上;
  3. 茼蒿切几段;
  4. 菠菜用热水焯一下,这样可以去除含有的草酸;
  5. 在炒锅中放入适量的植物油,比平时炒菜要多一些;
  6. 花生提前焯水。下花生、松子、猪肉馅,翻炒一会儿。
  7. 加入茼蒿;
  8. 把大米平铺在彩页上,锅里加入浸米的水,加到没过米的底部。不可以加太多。菜里还有水分,把握不好的可以先加一点,煮一会看情况添水。 大火烧开,转小火;
  9. 小火煮10分钟。过程中要去锅里翻炒一下,避免糊底;
  10. 10分钟后加入菠菜,翻炒,小火再煮10分钟;
  11. 煮好后,加盐、鸡精,关火,余温闷10分钟既可;

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