众所周知，花生其富含多种营养物质，对于人体健康相当有益。而花生的做法也是多种多样，今天小编就为大家介绍一下花生奶酪的工艺制作，以供大家参考。
一、原料配方：
花生仁250克，大米500克，红枣250克，白糖500克，奶粉150克。
二、加工制作：
1、将大米用水浸泡至酥软；花生仁炒熟去种衣，红枣蒸烂去核。将大米、花生仁、红枣一起用小磨磨成细浆，过筛后待用。
2、在锅内加适量清水，将奶粉化开，用大火烧沸后，将细浆慢慢注入锅中，随加随搅拌，待稠浓时，加入白糖搅匀即成。
三、产品特点：
细腻滑润，营养丰富，色泽艳丽。