冬天天气很容易出现雾霾，而南瓜可以消除雾霾对人体的伤害，下面小编就给大家介绍一款适合冬天雾霾天气吃的美食--八宝南瓜盅。
用料
主料：金瓜3个、糯米100克、莲子（干）10颗、甜玉米20克、豌豆（鲜）20克、蜜红豆20克、枸杞子10克
辅料：白糖30克
八宝南瓜盅的做法
1. 首先将糯米淘洗干净，浸泡4小时以上；
2. 莲子洗净后，加水没过，用微波炉转两三分钟，水开就好；
3. 用牙签从莲子底部中央，将莲子心顶出；
4. 将洗净的南瓜上部切下，取下顶盖，用小勺把南瓜瓤挖掉；
5. 用泡好的糯米和其他配料搅拌均匀；
6. 将拌好的八宝料装入南瓜盅，装满就好，加入少量泡糯米的水，将装好糯米盖好盖的南瓜，放到高压锅的 箅子上，蒸15-25分钟；