记者昨日在舟山定海区食安办处了解到，春节即将到来，食品安全问题迎来大考验，为了规范定海区节前食品市场秩序，确保春节期间广大消费者的饮食安全，该区食安办近日联合市场监管局定海分局食品生产流通环节相关负责人组成检查小组对该区大型超市和豆制品场尽心监督检查。
据了解，执法组着重从食品生产流通环节入手，先后查看了世纪新茂超市东门店、台客隆超市檀枫店和定海中竹林豆制品厂等单位。此次行动主要检查了两家大型超市内的冷冻、熟制、豆制品等食品和豆制品厂内的卫生环境、设施设备、原辅料质量等情况。检查组重点对超市内食品包装标签标识、索证索票、进货台账以及冷冻食品保存温度和现场制售食品加工环境等进行检查。
从检查结果来看，该区节前市场食品安全状况总体良好，大部分食品生产、经营企业都能按相关法律法规要求守法经营、诚信经营，较好地执行索证索票、台账登记等市场准入制度，但仍存在超市内个别原料进货渠道不规范、散装食物标签不明、豆制品厂周边环境欠佳等问题。针对发现的问题，检查组一一指出，并责令整改。
据该区负责人表示，下一步该区将会增加检查力度，重点加强对市场的检测，有效组织开展食品安全联合执法，发现问题及时采取措施，同时多措并举抓好春节期间食品安全专项整治工作，从根本上确保人民大众过上一个欢乐祥和的春节。