茶饮料作为近两年来出现在消费者眼中的饮料种类,因其独特的口味和功效受到了人们的欢迎,但是,随着饮料市场的发展,茶饮料的品种也是越来越多,面对这么多的茶饮料消费者应该如何选购才能产品的安全呢?
据了解,茶饮料是以茶叶的水提取液或其浓缩液、茶粉等为主要原料,加入水、糖、酸味剂、食用香精、果汁、乳制品、植(谷)物抽提液等,经加工制成的液体饮料,具有茶叶的独特风味。茶饮料国家标准中,根据饮产品的风味不同,将茶饮料分为茶汤、调味茶饮料、复(混)合茶饮料和茶浓缩液。
据茶饮料国家标准(gb/t21733-2008)中,对调味茶饮料的茶多酚含量有严格的要求,果汁、果味、奶味茶饮料及奶茶的茶多酚必须≥200mg/kg,碳酸茶饮料的茶多酚含量也需要达到100mg/kg,其他类型的调味茶饮料茶多酚须≥150mg/kg.这说明茶饮料中也是含有茶多酚的,相对于其他的饮料,有一定的营养价值。
,在调查中,发现市场上的36中茶饮料中茶多酚的含量进行了检测,发现用绿茶叶或绿茶粉制成的调味绿茶饮料中的茶多酚含量显着高于其他茶饮料。但需注意,茶饮料的保质期通常为8~12个月,茶多酚在产品保质期内含量呈递减趋势。所以,在购买茶饮料的时候,还需注意买“新鲜的”.
另外,消费者在购买时尽量选择一些糖分较低的饮料,在购买时可根据需要,选择低糖、无糖的茶饮料,在摄入茶多酚的同时,不至于摄入过多的糖分。