怎么做干锅鸡翅呢?

2010/11/15 9:54:16 阅读数:755 信息分类:食品招商 编辑:小陈

    鸡翅的做法有很多而这只是其中一种,自己动手为自己或朋友做一顿美餐吧!
    材料: 
    鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜 
调味料: 
    老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱 
    做法: 
    1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块 
    2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄 
    3、取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟 
    4、锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可

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