春节前，海盐县召开食品安全工作会议，主要针对2014年食品安全监管作出重要部署。会议后确定今年食品安全工作思路，面对食品安全复杂多变的形势，要求全县各镇（街道）和各食品安全职能部门进一步强化基层基础，理顺职责关系，加大日常监管，加强制度建设，落实主体责任，构建社会共治格局，整体提升全县食品安全水平。
一是加快推进食品安全监管体制改革。重点推进食品安全工作重心下移，力量配置下移，大力加强基层食品安全执法机构建设，加强社区（村、居）工作站和协管员队伍建设，深入推行基层食品安全网格化监管，整合基层食品安全监管力量，建立严格的覆盖全过程的监管制度。
二是加强食品安全日常监管。深化风险排查，不断推进食品安全重点问题的整治。严防不合格产品流入市场和生产加工环节,严防病死病害畜禽进入屠宰和肉制品加工环节；继续深化“321”示范创建工作，深入推进海盐县学生饮食放心工程三年行动计划和以粮油、奶、肉、蔬菜等为重点的大宗食品放心工程建设。
三是严厉打击食品安全违法犯罪行为。根据省、市食安委有关食品安全百日严打行动的部署，围绕“八个一”工作目标，贯彻“严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责”，确保广大人民群众“舌尖上的安全”的工作要求，严厉打击涉及面广、社会影响大、群众反响强烈、带有行业“潜规则”性质的危害食品安全违法犯罪活动，形成高压威慑态势，促进我县食品安全形势持续稳定好转。
四是强化食品安全技术支撑体系建设。整合食品安全检验检测机构，构建统一的检验检测平台。加强风险监测，按时完成省市下达的全年风险监测样本量。根据省市统一部署扎实推进婴幼儿配方乳粉和原料乳粉、肉类、蔬菜、酒类、保健食品电子追溯系统建设。
五是构建食品安全社会共治体系。实施食品安全“红黑榜”制度，促进行业自律。深化食品安全宣传教育活动，畅通投诉举报渠道。通过“你点题，我检测”、“我执法、你参与”等各种活动，激发公众参与食品安全的热情，营造“人人关心食品安全、食品安全关乎人人”的浓厚社会氛围。
六是完善应急处置体系建设。修订完善重大食品安全事故应急预案，建立各镇、各部门共同参与的协调联动工作平台，确保食品安全事故得到有效处置，限度减少损失和危害。加强舆情监测和信息发布。针对人民群众关心的食品安全热点问题，及时、客观、准确发布权威信息，回应社会关注。
七是完善考核评价体质。全力执行“一票否决”制度，针对食品安全绩效考核指标体系和监督考核制度，要进一步量化和细化对各签约责任单位和部门食品安全工作的考核。对食品安全监管执法中的失职渎职行为一律严肃查处，对发生重大食品安全事故负有重大责任的相关责任人一律依法依纪追究责任。