春节过去了，元宵节情人节双节将至，家人团聚的时刻，餐桌上大鱼大肉，当然也要有汤品了。如今大多数人都比较喜欢甜汤，今天小编就给大家介绍一款紫米莲子甜汤，滋养补益、养心。紫米则有滋阴、益气的功效，特别适合女性食用。
食材：紫米大半杯（量杯）、莲子50克、冰糖20克、水6碗 做法： 1. 紫米洗净，用清水浸泡2小时后沥干备用； 2. 莲子洗净备用； 3. 将紫米放入煲内，倒入6碗水煮沸，转小火煲30分钟，再下莲子煲30分钟，下冰糖煮至融化即可。 功效：养心、健脾。