家常便饭之香蒜豆豉炒辣卜
2010/11/16 9:02:53 阅读数：803 信息分类：
食品招商 编辑：小陈
生活中为普遍的食材也可以做出很多美味哟！快来跟小编学习一下这道香蒜豆豉炒辣卜吧！
原料:
萝卜干、蒜蓉、干豆豉、红辣椒、味精
步骤:
1、 萝卜干洗净，切成小丁，萝卜干买没有甜味的，要干一点，太软太湿影响口感
2. 大蒜切成蓉
3. 红辣椒切丁
4、干豆豉洗净备用
5、想要萝卜干又脆又香，大家注意了这部很重要的，干净锅里里面放入萝卜丁，不用放油的哦
6、小火不停翻炒，把它里面的水分逼去来一点，这样萝卜干会脆香，越炒越香，一会萝卜干的香味就会出来了
7、萝卜干炒好后先装入碗中不用，锅里放油，可以适当多点，有热放入蒜蓉
8、煸香蒜蓉后放豆豉，有香味后放入辣椒
9、再煸炒一会放入刚才已经炒过的萝卜干，不停的翻炒，放入一点点味精就可以装盆了