乳酸菌饮料种类众多 消费者选购需多加注意

    而今，伴随着经济的提高，人们的生活需求都发生了很大的改变，为了迎合市场消费者的需求，很多商家纷纷开创了一系列的产品来满足人们的需求，乳酸菌饮料作为一种健康的饮品，一直以来都很受消费者的欢迎，但是，面对市场市场上名目众多的饮品，消费者应该如何选购呢？

    据了解，目前市面上有数以百计的益生菌产品，其中，我们常见的便是活性乳酸菌饮品。但市场上也有一些非活性，甚至根本没有菌的产品混淆其中，容易造成大家的误解，让我们来看一下：

    非活性乳酸菌乳饮品

    通过乳酸菌发酵而成，含大量活菌，经科学证明可以对人体产生有益的生理作用

    乳酸饮料

    通过乳酸菌发酵杀菌而成，不含活菌，生理作用有限

    主要区别：

    通过添加酸味剂调配产生，不含乳酸菌，无生理作用

    益生菌产品一般保质期在一个月以内，建议放入冰箱保鲜层2℃-10℃冷藏，以防止里面的活菌过度发酵，而引起产品味道过酸及品质下降。

    选购益生菌产品时，应该注意的就是要选择“活菌”,只有活菌才能在体内增殖，带来有益的作用。作为消费者可以通过仔细阅读产品的标签来分辨活性和非活性产品。活性乳酸菌饮料未经高温灭菌，需要低温冷藏；非活性乳酸菌饮料通常会在标签上说明发酵后经高温灭菌，无须冷藏，通常保质期较长。

    大家在选购时应仔细阅读产品标签，比如配料表、保存条件，保质期等标识，尽量选择国际的品牌，并有“活性乳酸菌”标注。

    有人觉得小小一瓶益生菌饮品三两口就喝完了，足够发挥作用吗？是否容量越大越好呢？其实，产品容量不是选择的依据，关键要看每毫升含有的活菌数，每天摄入几十亿个活菌，这样才能起到一定的效果。要令产品在保质期内保持高额菌数，这对生产技术要求很高，不是所有厂家都可以轻松做到。所以，要挑选菌种耐酸性强、活菌含量高，且是且历史悠久的专业品牌。