过年前天天大鱼大肉的吃，过完年之后一定要吃点清淡爽口的。今天小编给大家介绍一款芦荟吃法，能又能败火。
用料 花生仁（生） 50克 芦荟 1片 芹菜 150克 香油 少许 醋 1茶匙 酱油 1/3汤匙 鸡精 1/3茶匙 红尖椒 1个
做法
1、首先将花生洗干净，放在锅里加盐煮熟；
2、先从芦荟花盆中摘下一片叶子，然后洗干净；
3、用刀子去掉皮，切成长条，泡在凉水里；
4、芹菜洗干净，去掉叶子，洗干净切成条待用，尖椒切圈；
5、在锅内放入水，等水开后将芹菜焯熟，放凉水中冲凉；
6、锅内换水，水开后将芦荟焯熟，放凉水中冲凉，把芹菜和芦荟从凉水中捞出，沥干水倒入盘内；
7、将花生米摆盘子下，上面一层是芹菜，再上面是芦荟；
8、加入香油、醋、酱油、鸡精拌好即可食用，摆上红尖椒做装饰；