芝麻薄脆是一种传统点心食品其香酥脆口，美味无比，小编都很喜欢吃。芝麻薄脆的做法是很简单的，今天小编就教你如何做出香酥美味的芝麻 薄脆吧。
用料 低筋面粉 50克白芝麻 160克鸡蛋清 140克玉米油 60克糖粉 70克
做法
1、将糖粉倒入蛋白盆里；
2、用打蛋器彻底搅拌均匀，看上去有很多的小泡泡；
3、加入玉米油，搅拌均匀；
4、加入白芝麻后继续搅拌均匀；
5、筛入低筋面粉，用打蛋器随意地切拌均匀；
6、搅拌好的面糊静置20分钟；
7、将面糊倒入裱袋中；
8、将裱花袋剪一个不大的口子，将面糊均匀地挤在铺有高温油布或锡纸的烤盘里；
9、放入预热180度的烤箱中层，烤12-15分钟，烤至表面金黄即可。