猪蹄中富含胶原蛋白，能够细腻皮肤，促进细胞的修复和再生。爱美的女性朋友更应该要多吃。下面小编给大家介绍一款海带炖猪蹄。
用料 猪蹄 1个 黄豆 1把 海带（干） 50克 姜 1块 八角 1颗 花椒 10粒 料酒 1勺 老抽 2勺 食盐 10克 水 适量
做法
1、首先将猪蹄洗净对半剖开，凉水入锅紧一下；
2、紧好后取出切成几块；
3、再放回锅中，焯煮出血沫捞出；
4、猪蹄洗净，锅内重新加水，放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽，大火烧开后转小火炖煮，约半小时后加入盐；
5、取袋装海带丝和黄豆清洗浸泡，放置一边备用；
6、待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候，放入黄豆和海带丝，炖至软烂即可。