食品临近保质期必须设置明显标志明示消费者

2014/3/10 17:16:28 阅读数:763 信息分类:食品招商网 编辑:荣俊

  生活中,很多人都会在超市进行食品大促销的时候,为了实惠便宜,买了不少的东西回去,可是之后才发现,这些食品多数都已临近保质期。3月底,《杭州市食品安全信用信息公开管理办法(试行)》要施行了。其中明确规定:食品大型超市(包括兼营食品的大型商场与超市),要在一定区域设置有明显标志的“临保期食品区”,让顾客明明白白地购买。
  这一《办法》监管的是全杭州整条食品产业链的食品生产经营者,包括从事食用农产品种植养殖以及从事食品、食品添加剂和食品相关产品的生产加工、流通以及餐饮服务的单位和个人。

  拿种植养殖基地来说,现场的醒目位置要公布当天上市产品使用过的农药、兽药或渔药(包括品名、使用日期、剂量等),还有使用过的肥料、饲料、添加剂、防腐剂、保鲜剂等信息。
  食用农产品收购、储运企业,必须公开在收购、储运环节使用的添加剂、防腐剂和保鲜剂等;小吃店、饮品店,要公布从业人员健康证原件;餐饮具集中消毒企业,要提供洗涤剂、消毒剂的品种、名称和使用情况;集体用餐配送单位,还应在配送车辆的显著位置,公布单位名称、投诉举报电话等。
  杭州还要建立“食品安全信息管理平台”,并设立“食品安全黑名单”,公布事项除了不安全的食品,还要公开负责人或者经营者姓名、食品安全管理员姓名、违法违规行为、处罚等信息。一入“黑名单”,长时限5年。
  《办法》还规定,规模以上食品生产经营者要建立新闻发言人制度。新闻发言人姓名及联系电话必须公开。一旦发生涉及本单位的食品安全事件,新闻发言人应当在时间向社会公布事件进展及处置等情况。
  超市“买一送一”搞促销的食品,觉得划算就买了,回家才发现赠送的食品已临近保质期……这样扫兴的购物体验很多人都经历过。
  3月底起,《杭州市食品安全信用信息公开管理办法(试行)》要施行了。其中明确规定:食品大型超市(包括兼营食品的大型商场与超市),要在一定区域设置有明显标志的“临保期食品区”,让顾客明明白白地购买。
  这一《办法》监管的是全杭州整条食品产业链的食品生产经营者,包括从事食用农产品种植养殖以及从事食品、食品添加剂和食品相关产品的生产加工、流通以及餐饮服务的单位和个人。
  拿种植养殖基地来说,现场的醒目位置要公布当天上市产品使用过的农药、兽药或渔药(包括品名、使用日期、剂量等),还有使用过的肥料、饲料、添加剂、防腐剂、保鲜剂等信息。
  食用农产品收购、储运企业,必须公开在收购、储运环节使用的添加剂、防腐剂和保鲜剂等;小吃店、饮品店,要公布从业人员健康证原件;餐饮具集中消毒企业,要提供洗涤剂、消毒剂的品种、名称和使用情况;集体用餐配送单位,还应在配送车辆的显著位置,公布单位名称、投诉举报电话等。
  杭州还要建立“食品安全信息管理平台”,并设立“食品安全黑名单”,公布事项除了不安全的食品,还要公开负责人或者经营者姓名、食品安全管理员姓名、违法违规行为、处罚等信息。一入“黑名单”,长时限5年。
  此外,《办法》中还规定,具有规模以上的食品生产经营企业都将要建立新闻发言人制度。而且新闻发言人的姓名及电话必须公开。一旦发生涉及本单位的食品安全事件,新闻发言人应当在时间向社会公布事件进展及处置等情况。

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