近两年来，随着人们的生活需求逐渐增加，食品的质量安全也渐渐受到了人们的重视，近期，在“两会”期间，多位来自食品业的代表和委员们对食品安全提出建议，引起强烈反响。
中国食品文化研究所张立方副会长认为：“在目前食品安全存在较多问题、食品安全信任危机的现状下，我们应该把信任更多给予大型、规范的食品企业。这类企业具有良好的生产规范，原料来源可追溯。”
安琪酵母俞学锋董事长表示：“企业的发展和社会责任是分不开的，安琪的追求就是要使产品给消费者带来价值，维护消费者享受价值的权益。安琪产品的开发遵循天然、营养、健康、美味,依靠生物技术为人类创造健康生活。安琪的经营理念也是紧紧围绕广大消费者利益的--利用生物科技，服务大众百姓。”
安琪酵母旗下的酵母、酵母抽提物（ye）、动物营养产品和保健品等主导产品均为食品属性，公司对食品安全尤为重视。公司坚持不懈的完善产品生产各个环节，确保为消费者制售的每一件产品都是安全、放心的。并且，为了增强消费者对安琪酵母的信任，除了iso9001质量管理体系认证，安琪还通过了haccp认证、gmp认证、kosher认证，检测中心通过国家cnas认可。
安琪酵母认为，“做安全食品，不仅仅要保障生产过程的安全，还应当注重产品的原料，安全食品，当从小做起，从基本做起。”因此，安琪酵母在安全生产的同时，还致力于推广和普及安全、健康的“放心食品调味剂”.
面对着食品市场的不断快速发展，国内的食品企业如果想在未来的市场上占据立足之地，仍需以质量说话，赢得了消费者的认可才是的产品。