肚包鸡是一道有着悠久历史的菜，因为非常营养，滋补效果相当明显，所以在开始的时候是给坐月子的女子滋补的的一道菜肴，功效非常好。今天小编就给大家介绍一下这道功效又美味的菜肴。
用料：
童子鸡1只，猪肚1个，小麦面粉，白胡椒，胡椒粉，大葱，食盐，鸡精，姜，水
做法：
1.把猪肚用清水反复清洗，干净之后加入面粉
2.猪肚肉上撒些盐和白胡椒粒
3.童子鸡去内藏洗干净，然后把葱和姜放进鸡的胸膛中
4.把收拾好的鸡装进处理好的猪肚里面,并用牙签封口
5.猪肚包鸡处理好之后冷水下锅
6.水煮开之后再用牙签在猪肚上扎一些小孔,然后捞出放入汤锅中
8.用大火烧开，撇去浮沫。文火煲大约两个小时。期间要翻动猪肚包鸡
9.加入枸杞，在煲制10分钟。加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可