据记者日前山东省食药监局了解到，鲜奶吧在方便市民的同时，更要注重监管方面。东营区食药监为了进一步加强辖区强鲜奶吧监管，该局近日多措并举开展了鲜奶吧专项监督检查。
该局分五组对辖区内鲜奶吧进行拉网式检查，细化整治任务，明确工作责任，确保工作取得实效。对辖区内所有营业的鲜奶吧调查摸底，准确掌握鲜奶吧数量、名称、奶源、从业人员、持证情况等内容。
同时，该局加大了检查力度，深入排查鲜奶吧存在的食品安全隐患，重点检查从业人员健康、进货查验与索证索票、违法添加非食用物质及滥用食品添加剂、工具容器消毒、食品留样、发酵乳制作、环境卫生等方面，存在问题的责令限期整改，有违法行为的立案查处。
据介绍，该局将把在专项检查中所发现的问题及时通过网站、报纸等新闻媒体进行公示，引导公众安全消费。鼓励消费者投诉举报，及时查处各类违法经营行为。