土豆烧肉很经典的家常菜。也是百吃不厌的一道菜，大家都爱的家常菜。平时自己做菜或许经常用这两种原材料，今天小编就好好说道说道这道菜的做法。
用料
3个土豆，250克猪肥瘦肉，适量葱姜，2个大料，一小块桂皮，2片香叶，3克白酒，5克老抽，15克生抽，20克红白糖，适量盐，适量香油
做法
1．准备好所有的食材。
2．猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。
3．炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。
4．翻炒至猪肉微黄。
5．然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。
6．加入所有调味料炒出香味。
7．加入白酒炒香。
8．加入老抽。
9．在加入生抽。
10．继续翻炒至猪肉上色。
11．加入适量的清水。
12．大火煮开后撇去浮沫。
13．加盖小火焖至40分钟。
14．49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。
15．加少许盐调味淋入香油。
16．火收汁即好。