蚂蚁上树，可不是吃蚂蚁哦，这道菜只是以形取名而已，它吃起来口味清淡，爽滑美味。回味无穷。具体做法如下：
用料 适量粉丝，适量肉馅，适量胡萝卜，适量芹菜叶，适量姜，适量蒜，适量油，适量甜面酱，适量豆豉 做法 1.炒锅下油烧热，将豆豉放入。 2.炒出油份后放肉末翻炒。 3.炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。 4.放一大勺甜面酱下锅炒。 5.翻炒均匀。 6.加适量水，刚好淹没肉末就可以了。 7.铺上粉丝，盖上锅盖焖一会儿。 8.等水分将干时将粉丝和肉末炒匀，撒上芹菜叶末即可。