近些年来，随着国内食品安全事件的时有发生，使得食品很多消费者对食品的质量安全都有了很大的质疑，为进一步提高嵩县食品安全总体水平，确保人民群众食品安全，今年一开始嵩县就在全县范围内开展食品安全示范单位创建活动。
据悉，此次的目的在于通过创建活动培育和树立一批诚信示范典型企业，以点带面，引导和带动食品生产经营单位诚信经营，努力在全县营造放心消费的食品安全环境，提高全县食品安全保障水平，人民群众安全消费。
该县食品安全示范单位创建活动实施方法和步骤是分四阶段：一是动员部署。要求各乡（镇）和各监管部门成立组织，制定具体实施方案，确定本乡镇、本部门重点创建单位，分解目标责任，组织发动有关企业积极参与创建活动。二是组织实施。要求各乡镇、各部门认真组织食品生产经营单位按照创建标准进行自查整改，针对存在问题和薄弱环节，加强督促、检查和指导，促进创建活动扎实开展。三是总结验收。县里将对创建活动进行总结，表彰创建活动示范单位，积极申报洛阳市命名的示范单位，配合市有关部门做好检查验收，对合格单位予以命名、挂牌。四是对食品安全示范单位实施动态管理。因发生食品安全问题被政府相关职能部门立案查处，或因产品质量、服务质量、虚假宣传等原因被消费者投诉，一经查实，一律取消“洛阳市食品安全示范单位”资格。