近段时间以来，对于饮用水市场来说，恐怕是热闹不过的，据悉，在“饮用水安全事件”的发酵下，上个月底，拟订的新国家标准终于“千呼万唤始出来”了。
日前，国家卫生计生委办公厅下发了《包装饮用水》、辐射食品等14项食品安全国家标准（征求意见稿），向社会公开征求意见。其中，“矿物质水≠矿泉水”这个话题再度曝光于聚光灯下，纯净水、矿物质水、蒸馏水、矿泉水、碱性水等各种名称乱象，以及颇受消费者关注的饮用水国标，将有望实现“大一统”,“饮用矿物质水”名称或被叫停。
饮用水国标有望“大一统”
记者了解到，新出炉的“征求意见稿”适用于除饮用天然矿泉水之外的所有能够直接饮用的包装饮用水。也就是说，如果新标准得以实施，除了天然矿泉水，凡是人工水，以后都将叫“包装饮用水”.
此外，在标准术语中，分清了包装饮用水、饮用纯净水、自然来源饮用水和其他饮用水的定义，从原料、水质等方面设定了统一的国家标准。“征求意见稿”特别提到，“对于仅在纯净水中添加食品添加剂的饮用水，考虑到‘矿物质水’名称易使消费者误认为该产品具有补充矿物质的营养功能，引起消费者的误解。因此，新标准发布实施后，不得再使用饮用矿物质水名称。”
与此同时，征求意见稿也明确表示，如果产品添加矿物质进行口味调节，应在产品名称邻近位置标示如“添加矿物质用于调节口味”等类似字样，字体高度不得小于产品名称字体的一半。
针对目前品牌饮用水市场，业内人士表示，添加剂泛滥、厂家乱打概念的现象已经越来越严重，而造成这些乱象的重要原因之一就是缺乏相应的统一标准。
饮用水企业或面临更改产品包装
对此，有业内人士称，“矿物质水”与“矿泉水”确实不能画“=”号，超市里卖的很多“矿物质水”其实不是天然矿泉水，只是以普通饮用水为水源，加入一定量矿物质勾兑而成。
记者了解到，目前，国内包装饮用水各种品牌林立，称作“矿泉水”就有百岁山、昆仑山等多个品牌，而归为“纯净水”系列则有华润怡宝、娃哈哈等，还有以农夫山泉为代表的“天然水”,以及康师傅、可口可乐、屈臣氏等企业推出的“矿物质水”.
在杭城的一家超市，记者看到，多达数十款的包装饮用水陈列货架。其中清晰标注为“矿物质水”的饮用水不到其中的三成。
在一款可口可乐公司出品的“冰露”饮用矿物质水的瓶装外包装上，写着“配料：纯净水、食品添加剂（硫酸镁、氯化钾、硫酸锌）。”对此，有“洞悉”新国标走向的网友表示，“原来如此，看来只有温白开才是人生不变的挚爱。”也有网友表示，“矿物质水≠矿泉水，尽管一些厂家在外包装上写清楚配料了，但消费者不一定看得仔细。今后，如果产品名称旁边就要求注明，那么消费者下手前能看得清楚，买不买就凭自己选择了。”