在这个猪肉一天比一天便宜的时候，比还不准备好好把猪肉吃个够吗？今天小编就为朋友们准备了一种好的吃法。具体做法如下：
主料：猪肉，莴笋3根，姜
调料：油
做法
a)猪瘦肉200克，洗净；
b)莴笋三根，红辣椒一个；
c)莴笋去皮切成方片，红辣椒切菱形片；
d)猪瘦肉洗净，切丝；用料酒、盐、生粉腌制入味；
e)锅烧热倒油，下姜丝和葱花爆香，倒入腌好的肉片迅速翻炒；
f)然后调入酱油、糖翻炒片刻；
g)随后倒入莴笋片和红椒片，翻炒至断生；
h)调入少许盐、味精，淋入香油即可。
i)咸鲜脆爽的莴笋炒肉片。