红烧肉是上海的本帮菜，做法很多，口味自然不一，今天小编就给大家介绍一下本帮红烧肉，地道的上海红烧肉，让你一饱口福，具体做法如下：
用料 800g五花肉，适量盐，适量酱油，适量姜，适量八角，适量香叶，适量海鲜酱，适量冰糖 做法 a)猪肉切块，洗净放锅里焯水 b)焯水后倒盆里清洗 c)洗干净后放电饭煲里闷半天 d)闷了半天的肉很烂了，捞起来放锅里烧 e)放酱油 f)放冰糖 g)放八角和香叶 h)放点海鲜酱，盖上盖子煮，等肉上色了就可以出锅了