作为俗人的我们总喜欢重口味的美食，今天小编给大家介绍的这道香辣虾就是重口味美食，同时又能吸收虾的营养，何乐不为呢？具体做法如下：
用料
适量虾，适量黄瓜，适量黄豆芽，适量芹菜，适量葱，适量姜，适量蒜，适量芝麻，适量花椒，适量麻椒，适量大茴，适量香叶，适量豆瓣酱，适量食盐
做法
a)黄瓜切成宽条。
b)葱切段、姜切片，大蒜用刀拍扁。
c)芹菜去叶，切成长条，放开水里焯一下。
d)捞出放凉水里冰着。
e)锅内加足量的食用油，烧温热。
f)下入大虾炸制。
g)用漏勺敲打虾，有酥脆的感觉时，捞出沥油备用。
h)锅内留油，下入花椒、麻椒和大茴煸炒出香味。
i)下入大蒜和豆瓣酱炒香。
j)加入姜片、葱段和辣椒翻炒。
k)加入黄豆芽翻炒入味。
l)加入芹菜段翻炒。
m)下入大虾。
n)黄瓜容易熟，在起锅的时候，加入黄瓜条，利用菜的余温汤熟。盛出，撒上芝麻即可食用。
o)出锅装盘。