近日,记者从安徽省郎溪县食药监局了解的哦啊,近期,郎溪县将开展为期4个月左右的针对乳制品和面包制品专项整治动,要求各市监所要从食品生产加工、流通、消费全程监管出发,落实属地监管责任,加大日常巡查检查力度,重点检查婴幼儿配方乳粉、面包房等连锁经营单位、小作坊、现场制售等场所。
郎溪县食药局要求,经营者购进婴幼儿配方乳粉前索要供货商的许可证、营业执照复印件(加盖公章或签字),同时要求供货商提供盖章的生产厂家或上级供货商许可证照复印件、供货发票等票据、对应批次乳粉全项目检验报告等文件资料或“票证通”;同时,认真查验食品标签标识。
同时,该局要求,生产经营者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时要做好索证索票工作;建立原辅料进货台账,做好采购、使用记录,按食品生产加工工艺、规范和说明书要求使用原辅料。任何食品生产经营者不得使用超过保质期食品和回收食品作为原料生产加工食品,不得将超过保质期食品销售给其他食品生产经营者、消费者。
除此之外,郎溪食药监还指出,食品生产者对退市的超过保质期食品和回收食品必须要设立专门区域保存并加贴醒目标签;食品生产经营者要对超过保质期食品和回收食品进行无害化处理或销毁(包装一并销毁),也可以通过由有资质的单位回收后转化为饲料或肥料等再利用;食品生产经营者要建立台账并如实记录停止经营、单独存放的超过保质期食品相关内容。