如今当我们走进商超，会发现货架上的饮料，瓶瓶罐罐，包装各式各样，品类更是让人眼花缭乱，碳酸饮料、功能饮料、果汁、茶饮料等等，应有尽有，口感各异。看外观听名字都不错，但每种饮料有什么作用，哪种更适合自己，该如何选？这其中也是有门道的。
健康专家建议人们，选饮料其实有一个非常简单的方法，不要看广告，应该看配料（表）。下面是笔者从市场上了解到一些常见饮料的配方，让我们来对比一下这之中究竟有何玄机。
饮料的配料表我们要从两方面看，首先是每种原料的含量，基本都是按照多少从前向后排列的，其中只有极少的饮料才会标明配料的含量，这样不仅可以了解每种饮料的主要成分，还大致能够了解不同成分所占比例大小。
其次，我们看到，这些饮料大部分都含有白砂糖、香精，个别产品还含有色素，只有的酸梅汤是原料，并没有采用香精、色素等添加剂。虽说这些添加剂都是符合国家食品安全标准的，但多少还是会对人体产生些影响的，比如，D-异抗坏血酸钠是抗氧化剂，对人体基本无害，但是如果过量摄入会导致一系列的肠道与皮肤疾病。还有一种经常出现在饮料配料表中的山梨酸钾，也是一种防腐剂。 除此之外，用糖也是关键，虽然白砂糖和冰糖都属于食用糖中的上品，但冰糖更为温润，有补中益气、和胃润肺的作用，对于肺燥咳嗽、咽痛口干、胃弱食少、高血压等都有很好的效果。而甜蜜素是目前我国使用多的甜味剂，调配于清凉饮料，加味水及果汁汽水适宜，但对肝脏及神经系统有影响，对代谢能力较弱的老人、孕妇、小孩的危害则更为明显，目前我国常出现食品甜蜜素使用过量的情况，出口食品也曾因甜蜜素超标被退回。
说到作用，酸梅汤历史悠久，单是作为京城传统饮品就至少有二百年以上历史。其功效是消费者选择的首要关注点，因为随着人们生活水平的不断提高，忙碌的工作、频繁的交际应酬、油腻的饮食已经是大多数人的家常便饭，同时加班多、运动少等因素，这些不健康的生活方式就可能导致了人们对脂类、蛋白质摄取过剩、代谢消耗不足、体内油腻大量沉积，从而可能造成身体处于亚健康的酸性体质状态。传统酸梅汤则讲究药食同源，所选用的主要原料有乌梅、桂花、甘草、陈皮与山楂，均在《本草纲目》中有记载。乌梅可以止泻、止咳、止痛。山楂比较开胃消食，能促进胃蠕动，消除油腻过多导致的食积。陈皮、甘草有消食消积、祛暑祛湿的作用。
冬季是强身进补的时节，饮食上更趋向以油腻食物为主，来抵御寒冷的气候。根据现代中医理论，乌梅、山楂均是有效去油的碱性食品，陈皮更是能极好的抑制糖类转化为脂类，所以常饮酸梅汤不仅可以补充人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维等大量营养，更可以有效去除肠胃中积存的油腻，调和体内酸碱值，对改变酸性体质大有裨益。
因此，在饮料的选购上，除了要注重味道、口感、价格等因素，还特别要注意饮料的成分，特别是孕妇、老人和小孩，尽量少饮用或不饮用一些富含添加剂的饮料，避免对身体造成不必要的影响，而年轻人更应该多选择一些的健康饮品，逃离亚健康，为生活增添活力。