鸡柳可能大家经常会吃到，但是猪柳恐怕就不那么常见了，今天小编就给大家介绍一道猪柳的美食，黑胡椒猪柳，不仅十分美味，还有相当多的功效。具体步骤如下：
用料
主料：猪里脊肉150克
辅料：红椒半个，尖椒半个，洋葱半个
调料：食盐半小勺，酱油1小勺，生抽2大勺，水淀粉1大勺，黑胡椒粉半小勺，白糖半小勺，黄酒半小勺，植物油2勺
做法
1.尖椒、红椒洗净切成粗丝，洋葱去皮切粗丝，猪里脊肉洗净，切稍微粗一点的丝
2.把猪肉丝放碗里加入腌料拌匀，腌渍10分钟，炒锅烧热倒油，油温5成热后下猪肉丝炒散至变成白色，盛出备用
3.炒锅留底油烧热，下洋葱丝煸炒出香味，再倒入青红椒丝炒制断生
4.放入黑胡椒粉炒出香味，调入酱油，糖炒匀
5.倒入猪肉丝炒匀，加盐调味炒匀
6.用水淀粉勾芡即可出锅